З нагоди відзначення 15-ї річниці ратифікації Україною Конвенції ЮНЕСКО про охорону культурної нематеріальної спадщини 2003 року, МКІП запустив флешмоб, до якого КЗ "Центр культури, мистецтв і дозвілля" КМР з радістю доєднався!
З нагоди відзначення 15-ї річниці ратифікації Україною Конвенції ЮНЕСКО про охорону культурної нематеріальної спадщини 2003 року, МКІП запустив флешмоб, до якого КЗ "Центр культури, мистецтв і дозвілля" КМР з радістю доєднався!
Нематеріальна спадщина України — унікальна та неповторна. Саме тому про неї потрібно знати!
#НематеріальнаСпадщинаУкраїни
#НеБорщемЄдиним
💙Бессарабська міліна💛
Цей багатошаровий пиріг із витяжного, тонкого як пергамент, тіста може подаватися як гаряча закуска, так і замість хліба до перших страв.
Його начиняють місцевою солонуватою бринзою, заливають бовтанкою із молока та яєць, інколи додають зелень. Як багато інших місцевих страв, міліна має у собі болгарські та молдовські впливи, а способи загортання пирога можуть відрізнятися.
Вміння тоне-е-есенько розкачувати тісто для міліни – традиційного бессарабського пирога з бринзою – колись було чимось на зразок екзамену для молодих господинь.
